Sejarah Kota Makassar
Perjalanan Masa Lalu Kota Makassar
Jejak Penjajahan Belanda
Makassar dapat dikisahkan sebagai kota yang kaya akan sejarah. Dilacak hingga abad ke-17, Belanda mulai merambah dan mendirikan benteng di daerah Teluk Makassar. Rangkaian strategi dagang dan politik perlahan-lahan membawa Makassar menjadi pusat perdagangan yang tak ternilai.
Wajah Baru Kota yang Berkembang
Tidak hanya melalui perdagangan, tetapi Makassar juga mengalami perubahan signifikan dalam segi perkembangan kota. Perpaduan antara penduduk asli dengan para pedagang asing mampu membawa perubahan dalam sektor budaya dan masyarakatnya. Sektor ekonomi pun ikut berkembang pesat, terutama di bidang perikanan, pertanian, dan perdagangan hasil bumi.
Potret Perkembangan Ekonomi
Pada abad ke-20, gelombang kemajuan ekonomi mencapai Kota Makassar. Pelabuhan Makassar menjadi pusat perdagangan tersibuk di Indonesia, menjadi jalur penting untuk akses perdagangan internasional. Sektor industri dan jasa tumbuh dengan pesat, menciptakan peluang kerja dan meningkatkan taraf hidup masyarakat.
Kehidupan Sosial-Politik yang Perlu Diketahui
Sejarah Kota Makassar tak terlepas dari persoalan sosial-politik yang terjadi. Pada waktu awal kemerdekaan, Makassar menjadi basis perjuangan dan pusat aktivitas politik yang hidup. Semangat nasionalisme semakin memanas, dan Kota Makassar menjadi panggung utama dalam perjuangan melawan penjajah serta meraih kemerdekaan bagi Indonesia.
Makanan Istimewa Kota Makassar
Kelezatan Kuliner Kota Makassar
Coto Makassar, Kenikmatan Sejati dari Makassar
Coto Makassar merupakan salah satu kelezatan kuliner yang menjadi kebanggaan Kota Makassar. Menggugah selera dengan menggunakan jeroan sapi yang dimasak dengan harmoni bumbu kacang dan rempah-rempah yang khas. Tak lengkap rasanya tanpa disajikan dengan ketupat dan dilengkapi dengan irisan daun bawang serta emping yang menambah cita rasa istimewa.
Konro Bakar, Kelezatan Panggang ala Makassar
Menyajikan cita rasa daging iga sapi yang begitu lezat, Konro Bakar adalah hidangan istimewa yang berasal dari Kota Makassar. Daging yang telah diseduh dengan berbagai rempah khas kemudian dipanggang hingga matang sempurna. Kelembutan daging dan kombinasi bumbu yang begitu kaya menjadikan Konro Bakar sebagai menu yang tidak boleh dilewatkan.
Pallubasa, Kelezatan Sup Khas Makassar
Sup daging yang selalu memanjakan lidah, Pallubasa adalah hidangan yang kental dengan rempah-rempah khas Kota Makassar. Terbuat dari bahan utama daging sapi yang dimasak dengan kuah bening yang lezat serta tambahan rempah seperti kayu manis, cengkeh, dan kapulaga yang menjadikannya makin istimewa. Tambahkan ketupat, bawang goreng, dan seledri, maka nikmatnya semakin lengkap.
Read more:
- adat istiadat sulawesi tengah
- xxnamexx mean xxii xxiii xxiv sulawesi selatan
- pantai mutiara sulawesi tenggara
Sop Saudara, Kelezatan Sop Sapi ala Makassar
Sop Saudara begitu populer sebagai hidangan sop daging sapi yang tidak bisa dilewatkan di Kota Makassar. Terdiri dari potongan daging sapi yang begitu lembut, disertai dengan sayuran seperti wortel, kentang, dan daun bawang yang menambah kelezatan. Nikmati dengan kuah kaldu yang begitu gurih dan itu akan lebih sempurna ketika disantap dengan nasi putih.